Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Яблочный пирог с заливкой
4.89
9 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 2,5 стакана
Масло сливочное - 300 г
Сахар - 2 ст.л
Яйцо - 1 шт
Для начинки:
Яблоко - 3 шт
Яйцо - 2 шт
Сметана - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Приготовление
Размягченное сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой, затем добавить сахар и яйцо.
Скатать тесто в шар, положить в пакет и убрать на полчаса в холод. Если тесто не собирается в комок, влить ложку холодной воды.
Яблоки очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать пополам, на каждую половинку нанести ножом неглубокую сеточку.
Готовим заливку - яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить сметану, еще раз взбить.
Тесто раскатать в пласт, перенести в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой или манкой, лишнее обрезать. На тесто положить половинки яблок, залить яично-сметанной массой. Выпекать при 180°С 30-35 минут или пока заливка не загустеет.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Лариса Seagull

Поделиться рецептом