Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Салатные шарики «Мимоза» c горбушей
4.38
16 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Горбуша консервированная - 1 банка
Картофель - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Сыр - 70 г
Лук зеленый - 30 г
Кунжут - 4 ст.л
Соус соевый - 1 ст.л
Сметана - 2 ст.л
Приготовление
Для начала отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.
К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать.
Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать.
Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе. Влить соевый соус. Добавить сметану.
Хорошенько вымешать полученную массу.
Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.
Кунжут обжарить до золотистости на сухой (!) сковороде. Обвалять шарики в кунжуте.
Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом