Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Курица с овощами в японском стиле
4.73
11 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Курица (грудка) - 2 шт
Баклажан - 3 шт (небольшой)
Перец болгарский - 2 шт
Морковь - 1 шт
Перец красный чили - 1 шт
Соус соевый - 100 г
Вино красное сухое - 2 ст.л
Мед - 1 ч.л
Соль
Перец
Петрушка
Масло растительное
Приготовление

Куриные грудки промыть, обсушить, отбить, порезать маленькими кубиками. Морковь порезать крупными брусочками. Перцы и баклажаны порезать крупными кубиками.

Разогреваем в сковороде растительное масло. Первыми туда идут баклажаны, перцы (сладкий и чили) и морковь. Обжариваем их 5-7 минут, помешивая.

Затем в сковороду добавляем куриное мясо и обжариваем все вместе ещё минут 5, солим, перчим. Не забываем о соевом соусе - он сам по себе ведь тоже солёный.

Смешиваем в чашке соевый соус, вино и мёд. Полученной смесью заливаем овощи с мясом и тушим на медленном огне около 20 минут.

Уже в тарелке украшаем петрушкой.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом