Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Грибной сливочный суп
4.11
9 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Шампиньоны - 200 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1/2 шт
Картофель - 2 шт
Сыр плавленный - 85 г
Молоко - 100 г (или сливки)
Масло растительное - 1 ст.л
Укроп - 1 пучок
Перец
Соль
Приготовление
Картофель нарежьте средним кубиком, залейте водой и поставьте варить. Варите картофель 5-7 минут после закипания.
Шампиньоны нарежьте, мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на крупной терке.
Добавьте немного растительного масла и обжарьте грибы и овощи в течение 3 минут, периодически помешивая. Добавьте зажарку в суп и варите его ещё 7-10 минут.
Добавьте в суп небольшие кусочки плавленного сыра, молоко или сливки. Дайте закипеть и снимите с огня. Добавьте в суп мелко нарезанную зелень укропа, накройте его крышкой и дайте настояться не менее 10 минут.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом