Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Густой сырный картофельный суп-пюре
5
4 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Картофель - 1500 г
Мука - 2 ст.л
Молоко - 1500 мл
Сыр - 125 г
Сметана - 330 мл
Лук зеленый - 4 стебля
Бекон - 6 кусочков
Соль
Перец черный молотый
Приготовление
Картофель почистить, сварить, и сделать пюре. Один картофель оставить.
Муку подогреть в кастрюле, добавить молоко, перемешать до однородности. Добавить соль и перец и варить 8-10 минут.
Добавить картофельное пюре и тщательно перемешать.
Снять с огня и сразу выложить сыр в суп, перемешать пока сыр не расплавится, затем добавить сметану, перемешать, если необходимо поперчить или досолить - добавьте специй.
Одну картофелину нарезать кубиком, бекон и лук также измельчить ножом.
Разлить суп в порционные тарелки , сверху добавить картофель, бекон и лук, посыпать сыром.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом