Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Конвертики с морковью и яйцами
5
1 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
Яйцо - 1 шт
Яйцо перепелиное - 16 шт
Морковь - 800 г
Лук - 1 шт
Масло растительное - 3 ст.л
Петрушка - 1 ст.л
Соль
Перец черный молотый
Приготовление

Овощи очистить. Морковь натереть на терке и тушить с 3 ст. л. воды под крышкой 6 мин. Лук мелко нарезать и обжарить в разогретом масле, 7 мин. Добавить морковь, нарезанную петрушку, соль и перец, готовить 3 мин.

Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать квадратами 13х13 см. В центр каждого положить по 2 ст. л. моркови и по 2 перепелиных яйца. Соединить противоположные концы теста так, чтобы получился конверт.

Выложить конвертики на застеленный пергаментом противень и смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать 25 мин. при 190°С.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом