Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Творожный кекс
4.88
26 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Мука - 150 г
Масло сливочное - 75 г
Сахар - 165 г
Творог 18% - 130 г
Яйцо - 2 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Пудра сахарная (для посыпки)
Приготовление
165 г сахара и 75 г масла взбивайте минут 7-8 до получения вот такой смеси. Не волнуйтесь - сахар не растворится в таком количестве масла, смесь будет крошковатой.
Добавьте 130 г творога (крупитчатый протрите через сито) и взбивайте дальше до однородности. Теперь влейте 2 маленьких яйца и размешайте хорошенько миксером (если яйца крупные, то используйте целое яйцо и желток).
Всыпьте 150 г муки, просеянной с 1/2 ч.л. разрыхлителя.
И размешайте миксером хорошенько. Не торопитесь, хорошо промесите тесто.
Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
Пеките при 170°С 50-60 минут. Проверьте спичкой - она должна выходить сухой из середины кекса. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
chadeyka (chadeyka.livejournal.com)

Поделиться рецептом