Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Крученики с опятами
5
1 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Свинина (отбивная) - 800 г
Лук - 2 шт
Курица (филе) - 100 г (запеченное)
Опята маринованные - 150 г
Сливки - 500 мл
Тимьян (чабрец) - 2 веточки
Розмарин - 2 веточки
Соль
Перец черный молотый
Тмин
Приготовление
Приготовить начинку. Лук нарезать мелко и обжарить до прозрачности.
В жареный лук добавить мелко нарезанное запеченное куриное филе.
Добавить маринованные опята, посолить, поперчить, приправить тмином и перемешать.
Свинину нарезать пластами. Каждый отбить, посолить и поперчить.
На каждый пласт мяса выложить начинку и свернуть рулетиком.
Закрепить зубочистками.
Быстро обжарить рулетики с каждой стороны, затем выложить в форму, залить сливками.
Добавить по веточке тимьяна и розмарина и выпекать при 200°С минут 20-25. Немного остудить и подавать к столу. Подавать можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом