Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Шоколадный рулет с бананами
5
1 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Мука - 100 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 4 шт
Какао-порошок - 2 ст.л
Цедра лимона - 1 ч.л
Банан - 4 шт
Сливки 35% - 250 мл
Сок лимонный (половины лимона)
Шоколад черный - 100 г
Приготовление

Взбить яйца со 100 г сахара и лимонной цедрой в светлую пену. Добавить муку и какао порошок, тщательно перемешать. Вылить тесто на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень. Выпекать 8 мин. при 180°С. Аккуратно переложить горячий корж на кухонное полотенце, посыпать 1 ст. л сахара, скатать в рулет и дать остыть.

Шоколад нарезать мелкими кусочками. Сливки взбить в крепкую пену. Бананы измельчить в блендере вместе с соком лимона до состояния пюре. Соединить со сливками и кусочками шоколада.

Остывший рулет развернуть, равномерно смазать подготовленной начинкой и вновь свернуть рулетом. Можно посыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом