Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Маринованные сладко-острые помидоры
5
14 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Помидор - 800 г
Перец красный чили - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Перец болгарский - 1/3 шт
Уксус 9% - 2 ст.л
Соль - 2 ст.л
Сахар - 4 ст.л
Гвоздика - 5 шт
Перец душистый горошек - 5 шт
Приготовление

В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/3 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.

Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки.

Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли

Закипятить и залить в банки. Добавить по 2 столовые ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть. Дать остыть при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом