Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Сытный суп с мясными фрикадельками
4.84
86 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Картофель - 500 г
Фарш - 300 г
Лук - 150 г
Морковь - 150 г
Макароны - 70 г (мелкие)
Крупа манная - 2 ст.л
Лист лавровый - 2 шт
Петрушка - 1/2 пучка
Соль
Перец
Приготовление
Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать. Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех.
Лук почистить, мелко порезать.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Картофель почистить, порезать кубиками.
В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Опустить картофель в воду. Добавить лук. Добавить морковь.
Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
Добавить макаронные изделия, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке). Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом