Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Роллы «Калифорния»
4.82
83 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Авокадо - 1 кусочек
Икра тобико - 1 ч.л
Мясо крабовое
Рис для суши
Нори водоросли - 1 лист
Майонез
Приготовление
Мочим руки, берем рис и аккуратно уминаем его, формируя «колбаску».
Выкладываем суши-меши на лист водоросли нори и разглаживаем формируя ровный слой риса на листе нори. Аккуратно переворачиваем лист нори с рисом пополам, подготавливая площадку для укладывания ингредиентов.
Из майонеза выкладываем «дорожку», поверх которой кладем крабовое мясо.
Очищаем авокадо. Режем тоненькими дольками и укладываем поверх крабового мяса.
Аккуратно сворачиваем в рулет.
Используя для помощи циновку, проглаживаем ролл через циновку, подравниваем торцы «рулета».
В итоге получается чудесная «колбаска», на которую выкладывается икра летучей рыбы – тобико (иногда вместо икры используется кунжутное семя) и вновь проглаживаем рулет через циновку.
Порционные куски роллов Калифорния должны быть высотой около 2 см.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом