Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Телятина, запеченная с киви
3
2 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Телятина - 1000 г
Киви - 200 г
Базилик
Зира (кумин)
Соль
Приготовление

Главное, выбирайте зрелые плоды, мякоть которых, слегка проминаясь под пальцами, пружинит, а кожица с ровным окрасом, без пятнышек.

На куске мяса со всех сторон сделайте небольшие надрезы. Киви очистите от кожицы, нарежьте небольшими дольками и вложите в надрезы на мясе. Оставшуюся мякоть киви разомните с солью, специями.

Полученной смесью обмажьте телятину, заверните в фольгу и оставьте на ночь в холодильнике. Запекайте в предварительно нагретой до 200ºС духовке.

Приятного аппетита!

Автор рецепта:
Иван Круглов

Поделиться рецептом