Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Спагетти с грибами, спаржей и шпинатом
нет комментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Паста - 225 г
Масло оливковое - 2 ст.л
Чеснок - 1 зубчик
Грибы - 500 г
Сыр сливочный - 170 г
Молоко - 1/2 стакана
Спаржа - 250 г
Шпинат - 240 г
Лук зеленый - 40 г
Сыр пармезан - 100 г
Соль
Перец черный молотый
Приготовление
Вскипятите воду в большой кастрюле и отварите пасту аль-денте в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте и выложите пасту в большое блюдо.
Грибы порежьте, чеснок выдавите. На сковороде нагрейте масло и обжарьте грибы с чесноком (около 5 минут).
Добавьте спаржу и готовьте еще 2 минуты.
Затем выложите в сковороду сливочный сыр и влейте молоко, готовьте, периодически помешивая, до кипения молока.
Потом добавьте шпинат и держите на огне еще 3 минуты до готовности шпината.
Посолите, поперчите и заправьте этим соусом пасту.
Все перемешайте и сверху присыпьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком и тертым сыром.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом