Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Пельмени с фаршем, сыром и сметанным соусом
5
4 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 500 г
Яйцо - 2 шт
Сок морковный - 200 мл
Соль - 1/2 ч.л
Масло растительное - 1 ст.л
Для начинки:
Фарш говяжий - 200 г
Сыр гауда - 50 г
Соль
Перец
Для соуса:
Соус соевый - 50 мл
Сметана - 150 г
Приготовление
Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление. Аккуратно влить туда яйца и смешанный морковный сок с солью и растительным маслом.
Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто.
Фарш смешать с натертым сыром и добавить соли и перца по вкусу, перемешать.
Выложить небольшое количество фарша на основу из теста и сформировать пельмень.
Сметану и соевый соус тщательно смешать и подавать к пельменям.
Пельмени варить 5 минут.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом