Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Молочный чай масала
нет комментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Кардамон - 2 шт (коробочки)
Вода - 2 стакана
Чай - 3 ст.л (заварка)
Молоко 1,5% - 3 стакана
Молоко сгущенное - 4 ст.л
Приготовление
Аккуратно раздавите стручки кардамона, чтобы достать семена. В небольшую кастрюльку вылейте кипяток и выложите семена кардамона. Поставьте на маленький огонь вариться до того момента, пока не почувствуете запах кардамона. Затем забросьте в кастрюльку заварку и оставьте на маленьком огне завариваться. Когда чай заварился, влейте молоко и варите на среднем огне. Периодически помешивайте, чтобы молоко не подгорало на дне. Когда молоко начнет закипать, добавьте сгущенное молоко.
Когда же молоко "вот-вот убежит", снимайте кастрюльку с огня. Процедите чай, заварку и семена кардамона выбросьте. Подавайте чай горячим.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом