Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Запеченные шампиньоны с сыром
5
2 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Шампиньоны - 500 г
Масло сливочное - 40 г
Лук - 2 шт
Бульон говяжий - 1/2 стакана
Вино - 50 мл (белое или красное)
Сыр - 100 г
Приготовление
Растопите масло в небольшой кастрюле.
Нарежьте лук крупными полукольцами и обжаривайте в сливочном масле на умеренном огне, пока лук не станет мягким. Затем добавляем вино и бульон.
Тушим до полного испарения жидкости.
Срезаем ножку у шампиньонов и вырезаем сердцевину как показано на рисунке.
Обжариваем шляпки грибов до золотистой корочки.
В серединку выкладываем немного тушеного лука и солим по вкусу.
Натрите кусочек сыра на средней терке (понадобится для начинки).
Выкладываем тертый сыр и запекаем в духовке при температуре 170°С около 8 минут.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом