Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Рулетики из лаваша с картофелем и грибами
5
1 коментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Лаваш - 2 шт (тонкий)
Картофель - 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Грибы - 100 г (отварные)
Зелень - 1 пучок (любая)
Масло растительное
Соль
Приготовление
Картофель отварить в подсоленой воде. Пока варится картофель обжарить мелко порубленный лук в растительном масле до прозрачности. Грибы и зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Слить отвар с готового картофеля, оставив 50 мл отвара. Пюрировать картофель, добавив картофельный отвар. Смешать с грибами, луком, зеленью и чесноком, если нужно, подсолить
Разделить пюре на две части. Промазать один лист лаваша половиной картофельного пюре, накрыть вторым листом лаваша, промазать второй половиной пюре.
Скрутить рулет с широкой стороны лаваша. Разрезать рулет на кусочки около 2 см, обжарить их с двух сторон на растительном масле. Подавать горячими.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом