Бесплатное мобильное приложение с рецептами доступно в магазинах
App Store
для iPhone/iPad
Google Play
для Android
Жареные сосиски в тесте
нет комментариев
45 минут + охлаждение
445 кКалл на 100г
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 500 г
Вода - 150 мл (теплая)
Молоко - 150 мл
Сахар - 3 ст.л
Масло растительное - 6 ст.л
Дрожжи сухие - 1 ст.л
Соль - 1 ч.л
Для начинки:
Сосиски - 15 шт
Приготовление
В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 10-15. Затем добавить 6 столовых ложек растительного масла, соль, просеянную муку, замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем или крышкой и поставить в теплое место на 2 часа (1-2 раза обмять).
Рабочую поверхность и руки хорошо смазать растительным маслом, тесто разделить на одинаковые шарики (размером с яйцо).
Каждый шарик хорошенько обмять или раскатать, положить сосиску.
Соединить края теста, залепить, сформировав продолговатый пирожок.
Так сформировать все пирожки.
Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную) с большим количеством растительного масла сковороду, жарить сосиски в тесте на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.
Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом